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Des recettes de cèpes :
Voici quelques recettes autour des cèpes que nous propose Patrick Asfaux. Nous vous conseillons tout particulièrement le coulis de cèpes qui sera un régal toute la saison si vous avez la possibilité d'en congeler quelques portions. Bon appétit.

Coulis de Cèpes
Crémée de châtaigne et cèpes
Crème de cèpes
Omelette aux cèpes
Gnocchi aux cèpes
Meunière aux cèpes
Pavé de thon poêlé aux cèpes
Cannelloni aux cèpes
Pétoncles poêlées aux cèpes
Macaronnade aux cèpes
Blinis aux Cèpes
Coquilles st jacques roties aux cepes
Petits rôtis aux cèpes
Parmentière de st Jacques et cèpes
Montgolfière
Médaillons de lotte aux cèpes
Carpaccio de cèpes